蟲草花 Cordyceps Militaris

蟲草花性質平和味甘，不寒不燥，並含豐富纖維，有助腸道蠕動和清除宿便、健脾益肺等。而蟲草花帶有天然菇菌香味，能與多種食材配搭及方便貯存，可用作燉湯、煲湯、小菜清炒等多種煮法。